Balance Ohaus Valor 4000 - Inox IP68 en option

Ohaus Valor 4000| Balance alimentaire

Valor 4000, conçue pour la mise en portion ou la préparation des aliments. Certifiée NSF.

Possibilité de fonctionnement sans contact.

Pesée en %. Ex: avec le poids de la farine elle détermine le poids à ajouter des autres ingrédients.

Pesage de contrôle avec 3 voyants.

Dim. plateau 242x190 mm

Garantie 2 ans pour la balance 6 mois pour la batterie

A destination du secteur agro alimentaire, on retrouve cette balance notamment chez les boulangers et patissiers.

Elle est parfaite pour suivre des recettes grâce notamment à l'option pesée en pourcentage. Vous peserez ainsi rapidement les proportions nécessaires à vos recettes. Et surtout, leur reproduction en sera que plus facile, si vous en confiez la réalisation à vos équipiers.

Les résultats des pesées sont lisibles tout autour de l'appareil avec à la disposition de 2 grands écrans devant et derrière. Vous travaillerez facilement en équipe.

Elle se distingue par la possibilité de fonctionner sans contact. C'est un gain de temps et d'efficacité.

Pouquoi choisir la balance Valor 4000 ?

• Pesage classique, pesage en pourcentage, pesage de contrôle, accumulation.
  

• Disponible en version inoxydable.

• Dispose de 2 grands afficheurs- 1 à l'avant et 1 à l'arrière. Cela permet de l'utiliser à plusieurs et aussi d'utiliser la version homologuée de cette balance pour la vente (par ex: la valor 4000 convient très bien pour la vente en vrac).
  

• 3 LED (jaune, rouge,verte) indiquent le niveau de la pesée lors du contrôle. Suivre une couleur rend plus rapide les pesées répétitives. Cela va plus vite de lire une couleur que de lire l'indicateur.
  

• Reconnue pour sa qualité, vous la retrouvez sur de nombreux concours de cuisine, patisserie, ou boulangerie. Sa précision supporte les cadences importantes.
  

• L'autonomie de la batterie est de 50h. Son couvercle empêche l'humidité de venir. Elle est protégée si vous la passez sous l'eau, et de la condensation si vous passez d'une chambre froide à un endroit plus chaud.
  

• Certification NSF/ANSI 169. La conception de la balance Valor 4000 répond à tous les critères d'hygiène pour les équipements de transformation de la viande et de la volaille.

• Pratique pour la patisserie et la boulangerie grâce à la pesée en pourcentage. En enregistrant un poids de référence, vous pouvez travaillez vos recettes avec une compréhension simplifiée des proportions.

• Son boitier résiste aux objets pointus.

Détails techniques de la Valor 4000 :

• Grand afficheur avant et arrière à DEL rouges (20.5 mm).
• Boîtier en plastique ABS (inox en option).
• Alimentation: secteur et batterie incluse (autonomie 50 heures).
• Stabilisation rapide : 0.5 seconde.
• Capteur sans contact pour effectuer une tare sans toucher la balance.
• Fonction : pesage, pesage en pourcentage, vérification du poids et accumulation.